Бигус с рисом - рецепт с фото, как приготовить из свежей капусты с мясом

Бигус с рисом - рецепт с фото, как приготовить из свежей капусты с мясом 47

Бигус с рисом в домашних условиях готовится очень просто и быстро.

Это блюдо будет немного отличаться от привычного и знакомого нам бигуса в первую очередь потому, что мы не будем использовать в процессе готовки квашеную капусту. Основой для бигуса станет говядина, обжаренная с овощами и тушенная с капустой и рисом. Такое блюдо получится невероятно сытным и глубоким по вкусу.

Кислинку для бигуса вы можете добавить по своему желанию: используя лимонный сок или сухофрукты, даже кислое яблоко создаст необходимый эффект.

Пошаговый рецепт приготовления простого бигуса с рисом представлен ниже с фото. Благодаря ему вы сможете легко повторить все необходимые манипуляции для создания необычного блюда на ужин.

Мясо с овощами — одно из самых популярных блюд в меню любой кухни, оно содержит в себе сразу все необходимые минералы и витамины для работы организма. Говядину мы будем сначала обжаривать, а затем тушить: так она получится очень нежной и при этом вкусной.

Приступим к приготовлению бигуса с мясом, рисом и свежей капустой.

  • Подберите для приготовления такого бигуса с рисом свежий кусочек мясного филе на ваш вкус. Мы будем использовать говядину, которую тщательно промываем, избавляем от прожилок, высушиваем и нарезаем небольшими брусочками. Затем разогреваем чугунный казан с небольшим количеством растительного масла и выкладываем на его дно мясную нарезку, обжариваем говядину до появления первой матовой корочки, солим и перчим по вкусу, добавляем разнообразные мясные приправы по желанию. Очищаем и мелко нарезаем репчатый лук, добавляем его в казан. Морковь очищаем от кожуры, натираем на крупной терке и отправляем следом за луком. Помидоры по желанию избавляем от шкурки, нарезаем и добавляем к мясу и овощам. Перец промываем, разрезаем пополам, избавляемся его от внутренностей, измельчаем половинки и отправляем их к остальным ингредиентам. Выравниваем блюдо на соль, перемешиваем и продолжаем готовить.

    овощи в казане

  • Когда лишняя вода из казана выпариться, добавляем к мясу мелко нашинкованную капусту в том количестве, в котором она указана в ингредиентах. Перемешиваем содержимое казана.

     добавляем капусту

  • Рис промываем несколько раз в холодной воде, затем сушим и высыпаем к мясу и овощам.

     промытый рис

  • Снова перемешиваем ингредиенты до равномерного их распределения между собой.

     перемешиваем бигус

  • Заливаем в казан воду комнатной температуры так, чтобы она полностью покрывала все ингредиенты, и они достаточно свободно в ней плавали. Варим бигус еще в течение 30-40 минут до полного приготовления риса и говядины.

     бигус с бульоном

  • Готовое блюдо сервируем и подаем к столу в горячем виде с соусами и свежим пшеничных хлебом. Бигус с мясом и рисом из свежей капусты готов.

     Тушеная капуста с рисом и мясом готова!

    Приятного аппетита!

Бигус с рисом - рецепт с фото, как приготовить из свежей капусты с мясом 2
Бигус с рисом - рецепт с фото, как приготовить из свежей капусты с мясом 68
Бигус с рисом - рецепт с фото, как приготовить из свежей капусты с мясом 3
Бигус с рисом - рецепт с фото, как приготовить из свежей капусты с мясом 24
Бигус с рисом - рецепт с фото, как приготовить из свежей капусты с мясом 66
Бигус с рисом - рецепт с фото, как приготовить из свежей капусты с мясом 62
Бигус с рисом - рецепт с фото, как приготовить из свежей капусты с мясом 46
Бигус с рисом - рецепт с фото, как приготовить из свежей капусты с мясом 79
Бигус с рисом - рецепт с фото, как приготовить из свежей капусты с мясом 43
Бигус с рисом - рецепт с фото, как приготовить из свежей капусты с мясом 83
Бигус с рисом - рецепт с фото, как приготовить из свежей капусты с мясом 46
Бигус с рисом - рецепт с фото, как приготовить из свежей капусты с мясом 43
Бигус с рисом - рецепт с фото, как приготовить из свежей капусты с мясом 43
Бигус с рисом - рецепт с фото, как приготовить из свежей капусты с мясом 78
Бигус с рисом - рецепт с фото, как приготовить из свежей капусты с мясом 89
Бигус с рисом - рецепт с фото, как приготовить из свежей капусты с мясом 57

Похожие новости:

  • Как правильно худеть в домашних условиях женщине
  • Сшить юбку колокол своими руками для начинающих
  • Как сделать объёмные буквы в кореле
  • После чего можно сажать клубнику на грядке
  • Домашняя колбаса ливерная рецепт пошагово в