Красно - белый лунный маникюр шеллаком, мастер - класс

Красно - белый лунный маникюр шеллаком, мастер - класс 67

     Предлагаю приготовить дома один из классических вариантов многогранного в своем исполнении супа - рассольника. Сегодня рассольник будет с перловкой, а также солеными огурчиками. Но я, чуть отойдя от классики, в рассольник к перловке и соленым огурцам положу не мясо и потроха, а домашнюю тушенку.

     Вы можете заменить её покупной, либо самой сварить, не доводя немного до готовности курицу или говядину (коим вариться соответственно 1 час и два), получив при этом для рассольника и бульон и мясо. Но мне неохота было возиться, поэтому в ход пошла тушенка из личных закромов. Рассольник с перловкой и солеными огурцами - превосходная альтернатива иным супам. Побалуйте себя и своих родных за обедом этим сытным и безумно вкусным первым блюдом, которое мои отведали после закуски, представленной сегодня домашним сыром и форшмаком из селедки (по еврейскому рецепту)

рассольник с перловкой и солеными огурцами 15

Ингредиенты рецепта:

  • перловка - 3-4 ст. ложки,
  • вода (в идеале куриный или мясной бульон) - 2 литра,
  • соленые огурчики и картофель - по 4 шт.,
  • граммов 300 огуречного рассола,
  • морковка и лук - по паре шт.,
  • тушенка - 200 гр (кто хочет более - банку, не возбраняется),
  • специи, лист лавровый, соль - по вкусу,
  • масло рафинированное подсолнечное (для приготовления овощной поджарки).

рассольник с перловкой и солеными огурцами 1

Как приготовить рассольник с перловкой на тушенке

     Первым делом замачиваем перловку, чтобы крупа набухла - часа два хватит. Для скорости можно распарить в микроволновке.

рассольник с перловкой и солеными огурцами 2

     Мою и очищаю подготовленные овощи. На терке натираю морковку (в ход пошла специальная терка для корейской морковки).

рассольник с перловкой и солеными огурцами 3

Мелко шинкуем лучок.

рассольник с перловкой и солеными огурцами 4

     Картошечку нарезаю кубиками. Положив её в отдельную чашу, заливаю водой, чтобы не потемнела.

рассольник с перловкой и солеными огурцами 5

Соленые огурчики также нарезаю кубиками помельче.

рассольник с перловкой и солеными огурцами 6

     В кастрюлю с водой (бульоном) выкладываю набухшую крупу, жду пока вода закипит. Даю покипеть 10-15 мин.

рассольник с перловкой и солеными огурцами 7

     В это время в разогретую сковородку наливаю масло, пассерую мелко нарезанный лучок, обжариваю до золотистого цвета.

рассольник с перловкой и солеными огурцами 8

Далее, выкладываю в сковороду морковь, даю потомиться 5-7 мин.

рассольник с перловкой и солеными огурцами 9

     Как только овощное ассорти приобретет мягкость, кладу огурчики, даю им обжариться несколько минут, добавив половину рассола, чтобы избежать пригара овощной смеси. Выключив огонь, даем постоять.

рассольник с перловкой и солеными огурцами 10

рассольник с перловкой и солеными огурцами 11

     Дав перловке немного повариться (минут 10), отправляю к ней овощное ассорти, остатки рассола, даю покипеть 7-10 мин.

рассольник с перловкой и солеными огурцами 12

Далее, слив с картофеля воду и выложив в кастрюлю,

рассольник с перловкой и солеными огурцами 13

     оставляю суп на плите, жду пока картошечка разварится. В это время подготавливаю домашнюю тушенку (или варёное мясо), разделав её на мелкие кусочки, отправляю в кастрюлю. Даём повариться 5-10 мин.

рассольник с перловкой и солеными огурцами 14

     В конце приготовления добавляю специи, солю, кладу лаврушку. Выключаю огонь и, накрыв кастрюлю крышкой, даю рассольнику настояться. Подаю со сметаной.

рассольник с перловкой и солеными огурцами

     Так как это вкусное дело не обошлось без добавки, от второго блюда все отказались. Приятного аппетита!

Красно - белый лунный маникюр шеллаком, мастер - класс 91
Красно - белый лунный маникюр шеллаком, мастер - класс 41
Красно - белый лунный маникюр шеллаком, мастер - класс 71
Красно - белый лунный маникюр шеллаком, мастер - класс 6
Красно - белый лунный маникюр шеллаком, мастер - класс 33
Красно - белый лунный маникюр шеллаком, мастер - класс 53
Красно - белый лунный маникюр шеллаком, мастер - класс 23
Красно - белый лунный маникюр шеллаком, мастер - класс 24
Красно - белый лунный маникюр шеллаком, мастер - класс 72
Красно - белый лунный маникюр шеллаком, мастер - класс 82
Красно - белый лунный маникюр шеллаком, мастер - класс 66
Красно - белый лунный маникюр шеллаком, мастер - класс 99
Красно - белый лунный маникюр шеллаком, мастер - класс 29
Красно - белый лунный маникюр шеллаком, мастер - класс 13
Красно - белый лунный маникюр шеллаком, мастер - класс 20
Красно - белый лунный маникюр шеллаком, мастер - класс 87

Похожие новости:

  • Квадроциклы для детей цены
  • Как приготовить гнезда из макарон с фаршем пошагово
  • Как сделать логотип на ютубе
  • Упражнения для подтянутой фигуры в домашних условиях
  • Фото девушек для авы