Пирог с яблочным вареньем: любимые рецепты

Пирог с яблочным вареньем: любимые рецепты 229

Посоветуйте друзьям:

Домашние пироги – рецепты с начинками : с вареньем, либо с ягодами – каждый из нас не откажется от такой домашней ароматной выпечки, приготовленной на скорую руку. Конечно, это относительно быстрый рецепт, дрожжевому тесту все-равно нужно определенное время для подъема. Но, предлагаемый рецепт пирога с вареньем из дрожжевого теста, делается без особых хлопот и с ним справится любая хозяйка. 

Дрожжевое тесто для пирога очень простое, готовится без яиц и, только добавление в него молока, не позволяет назвать его постным

Суперхозяйка.RU угощает :

Пирог с яблочным вареньем, рецепт пирога из дрожжевого теста

Пироги

Ингредиенты для приготовления пирога:
 

Для теста :

 

Молоко – 250 мл.

Мука – 2-2,5 стакана (я использовала 600 гр. муки, тесто получилось довольно плотное. Поэтому, лучше использовать 2 стакана муки, а потом, при необходимости, добавить еще)
Соль – 1 чайная ложка
Дрожжи сухие – 11 гр. (маленький пакетик) или 2 чайные ложки (в одной чайной ложке умещается 5-7 граммов сухих дрожжей) или 30 гр. свежих дрожжей
Растительное масло без запаха – 70 мл.
Сахар – 0,5 стакана (я добавила 100 гр.)
Ванильный сахар – 10 гр.
1 желток для смазки верха пирога
Форма для пирога – я брала прямоугольную форму размером 2229 см.

Для начинки :

Любое повидло или густое варенье по вкусу (я использовала яблочное варенье )

Рецепт пирога на скорую руку. Быстрый пирог из дрожжевого теста. Пирог с повидлом

В рецепте приготовления пирога с повидлом абсолютно нет ничего сложного. Готовим по порядку:

 

Как сделать дрожжевое тесто для пирога

Молоко подогреваем до теплого состояния. Добавляем сухие дрожжи, 1 столовую ложку сахара, перемешиваем, и оставляем дрожжи растворяться.

Опара для теста

Опара для теста из сухих дрожжей

Муку просеиваем в глубокую чашку. Добавляем соль, ванилин и хорошо перемешиваем.

В чашку с мукой выливаем молоко с дрожжами, высыпаем остальной сахар, наливаем подсолнечное масло. Хорошо все перемешиваем. Тесто должно получиться мягкое и эластичное, с ним очень легко будет работать.

Тесто для пирога

Ставим тесто в теплое место на 1,5-2 часа. Чашку с тестом накрываем сверху легким полотенцем.

 Тесто для пирога дрожжевое

Форму для выпечки (можно взять большую сковородку) смазываем растительным маслом.

Когда тесто подойдет, делим его на две половины : основную часть – побольше, и другую часть, из которой будем делать украшения для пирога.

Раскатываем большую часть теста в пласт, выкладываем в форму, делая обязательно бортики, добавляем повидло. Я сделала пирог с яблочным вареньем, рецепт которого уже публиковала на сайте. Выложила яблочные дольки на дно пирога, добавила немного сиропа из варенья.

Пирог с яблочным вареньем

Из другой части теста можно сделать различные украшения для пирога : полосочки, цветочки и т.п. и украсить ими пирог сверху. Я нарезала полосочки из теста и просто выложила их сверху, слегка придавливая по краям к бортикам. В процессе выпечки они хорошо поднялись.

Пирог с вареньем из дрожжевого теста

Когда для пирога сделаны все украшения, снова ставим его в теплое место для подъема, на 20-30 минут, прикрыв сверху, чтобы не заветрился верх.

Духовку разогреваем до 180-185 С. Пирог смазываем желтком и ставим выпекаться на 30-45 минут. В моей электрической духовке ему хватило 35 минут. Верх пирога я не смазывала, так как он и без этого у меня румянится хорошо.

Пирог с вареньем из быстрого дрожжевого теста

Готовый пирог достаем из духовки, остужаем. Нарезаем на кусочки и угощаемся.

Пирог с вареньем

Тесто в пироге получилось вкусное, сытное, не очень сладкое. Такой пирог с вареньем (или повидлом) особенно вкусен с молоком.

Буду рада, если вам понравится этот рецепт!

 

Булочки из быстрого дрожжевого теста

 

Не стоит расстраиваться, если у вас нет варенья, но хочется приготовить такую сдобу. Это дрожжевое тесто можно использовать не только для пирогов с начинками. Из этого теста получаются очень вкусные булочки в духовке. Вот в очередной раз я так и сделала. От выпечки у меня остался небольшой кусочек теста, и я испекла именно такие булочки.

 

Делать их нужно так :

 

Берете небольшой кусочек теста, раскатываете его в пласт. Затем этот пласт промазываете растопленным сливочным маслом или маргарином и сверху посыпаете сахаром.  Скатываете тесто рулетом. Нарезаете кусочками, шириной не менее пяти сантиметров.  Один край среза хорошо защипните и этой стороной поставьте на противень. Выпекайте до готовности. Минут пятнадцать булочкам хватает, чтобы пропечься. Они получаются вкусными, воздушными

 

Булочки из быстрого дрожжевого теста

Желаю всем приятного чаепития. 

  Суперхозяйка предлагает Вам попробовать пироги – рецепты с фото, пироги с начинками, пироги на скорую руку

Пирог с яблоками. Рецепт с фото. Быстрый яблочный пирог

Пирог сладкий. Пирог из быстрого дрожжевого теста. Рецепт с фото

Плетеный пирог из дрожжевого теста. Пирог с мясным фаршем и картофелем. Пошаговый рецепт с фото

 

 

Посоветуйте друзьям:

Популярные материалы по теме:

 

Источник: Суперхозяйка.ру

Пирог с яблочным вареньем: любимые рецепты 41
Пирог с яблочным вареньем: любимые рецепты 10
Пирог с яблочным вареньем: любимые рецепты 42
Пирог с яблочным вареньем: любимые рецепты 35
Пирог с яблочным вареньем: любимые рецепты 42
Пирог с яблочным вареньем: любимые рецепты 95
Пирог с яблочным вареньем: любимые рецепты 15
Пирог с яблочным вареньем: любимые рецепты 95
Пирог с яблочным вареньем: любимые рецепты 8
Пирог с яблочным вареньем: любимые рецепты 79
Пирог с яблочным вареньем: любимые рецепты 29
Пирог с яблочным вареньем: любимые рецепты 46
Пирог с яблочным вареньем: любимые рецепты 88
Пирог с яблочным вареньем: любимые рецепты 47
Пирог с яблочным вареньем: любимые рецепты 18
Пирог с яблочным вареньем: любимые рецепты 81

Похожие новости:

  • Как стричь кошку в домашних условиях
  • Альпийские горки из кирпича на даче своими руками
  • Машины из картона своими руками с детьми
  • Свежие смешных детей
  • Геркулесовая молочная каша рецепт пошагово